RESEP MAKANAN

  1. Pantollo Pamarrasan Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pantollo Pamarrasan, ini adalah salah satu kuliner khas dari Tana Toraja. Nama Pamarrasan  remipoker APK  adalah salah satu nama bumbu. Jika di kota lain, bumbu yang satu ini disebut dengan bumbu kluwak hitam. Kuliner yang satu ini biasanya dicampur dengan salah satu jenis daging, baik itu daging babi, belut, kerbau, atau juga ikan. Bumbu lain yang akan digunakan untuk masakan yang satu ini antara lain Lombok katokkon, dan juga pari. Untuk menemukan kuliner yang satu ini tidak sulit, karena kuliner yang satu ini dapat Anda temukan di beberapa restoran atau rumah makan lokal 2. Pantollo Bale / ikan Makanan berikutnya adalah Pantollo bale, Bale sendiri  remipoker APK   bahasa Toraja adalah ikan. Teknik memasak makanan yang satu ini hampir sama dengan Pantollo Pamarrasan, dimana bumbu utama yang digunakan untuk membuat masakan ini adalah kluwak, teknik memasaknya mirip seperti rawon, namun ditambah dengan beberapa bahan lain

  Ternate menjadi kota yang mendapat julukan  The  Spice Islands karena terkenal sebagai kota penghasil rempah-rempah. Banyak kuliner  dan makanan khas yang tersaji  dari hasil kekayaan   alam   Ternate yang layak Anda coba cicipi . Bila kita berbicara perihal kuliner khas daerah timur Indonesia, pasti yang langsung terlintas adalah makanan papeda. Namun, masih banyak kuliner lain yang mempunyai rasa yang sedap dan nama unik-unik bin aneh. Kota Ternate ialah bagian daerah administrasi Maluku Utara, kepulauan Indonesia. Kota ini banyak dipenuhi pegunungan dan perbukitan. Dalam sejarah, Anda pasti sering melihat kata “Maluku” berlalu-lalang dalam bab kolonialisme barat. Daerah ini menjadi jujukan tiga bangsa barat untuk berebut menguasai hasil alamnya. Yaitu rempah-rempah. Terkhusus pala dan cengkih. Kota  remipoker APK  menjadi saksi pertama kalinya tanah tersebut dipijak oleh kolonialisme barat. Bahkan, pos dagang juga didirikan.Karena topografi dari Kota Ternate yang masuk dataran tin

  1. Coto Makassar. Bahan: - 500 gr daging sapi - 500 gr jeroan sapi - 2,5 liter air cucian beras yang kedua - 3 batang serai - 4 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk purut - Kayu manis 5 cm Bumbu halus: - 10 siung bawang merah - 8 siung bawang putih - 6 butir kemiri sangrai - 2 sdm ketumbar sangrai - 1 sdm jintan sangrai - 1 sdt butir merica - 1/2 sdt pala - Seruas jahe - 3 buah cabai merah besar buang bijinya - 4 batang serai, potong-potong tipis - 2 rimpang lengkuas muda, potong-potong tipis. - Minyak secukupnya Bahan lain: - 100 gr kacang tanah disangrai,  remipoker APK - Kaldu bubuk sapi secukupnya - Garam secukupnya - Gula pasir secukupnya Pelengkapnya: - Ketupat mini - Daun bawang - Daun seledri - Bawang goreng - Sambal - Jeruk nipis - Kecap manis/asin Cara membuat: - Cuci bersih daging dan jeroan, kemudian rebus daging dengan air beras. Masukkan serai geprek, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. - Jeroan rebus terpisah dengan air biasa, setelah sudah empuk baru gabung den

  Bakso. Bahan-bahan: - 250 gram daging sapi giling - 250 gram daging ayam giling - 1 bungkus jelly plain - 100 gram sagu - 100 ml air es - 2 putih telur ayam - air untuk merebus Bumbu halus: - 1 sendok teh gula pasir - 1/2 sendok teh  REMIPOKERGACOR  bubuk - 2 sendok teh garam - 7 siung bawang putih Bahan kuah: - 2 siung bawang putih, memarkan - 1 liter air kaldu ayam/sapi - 1 1/2 sendok teh garam - 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan pelengkap: - mie kuning basah secukupnya - soun secukupnya, seduh dengan air panas - sambal, saus, kecap sesuai selera - 1 batang seledri, iris halus - 2 butir bawang merah, iris tipis dan goreng - 3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng Cara membuat: 1. Campur semua bahan bakso, kemudian masukkan bumbu-bumbu. 2. Bulatkan bakso dengan menggunakan dua buah sendok makan. Atau bisa juga langsung dibentuk dengan tangan. 3. Masukkan adonan bakso ke dalam air rebusan yang sudah dipanaskan sampai mendidih. 4. Masak sampai bakso mengambang, kemudian angkat dar

 MAKANAN KHAS LABUAN BAJO Kolo Labuan Bajo Kamu pasti sudah sering makan nasi bakar bukan? Nah, kalau di Labuan Bajo makanan yang berupa nasi bakar dinamakan Kolo hanya saja cara pembuatannya lebih istimewa. Kolo dibakar menggunakan alat yang khusus dan bara  remipoker APK  . Sebelum dibakar nasi diberi bumbu khas lalu dibakar menggunakan bambu selama 30 menit. Sup Ikan Kuah Asam Indonesia bagian timur memang kaya akan hasil laut seperti ikan termasuk di Labuan Bajo. Makanan khas Pulau Komodo memang tidak bisa dipisahkan dengan menu ikan. Kamu wajib mencoba sup ikan kuah asam yang segar dan enak dengan kuah asam berasal dari belimbing wuluh yang dimasukkan sebagai salah bumbu. Perpaduan akan semakin nikmat dengan rasa gurih  remipoker APK  ikannya Sambal Ikan Teri   Kalau kamu suka dengan makanan pedas maka yang paling layak dicoba adalah sambal ikan teri. Pedas dan membuat ketagihan itulah gambara dari makanan khas Labuan Bajo yang satu ini. Rasa ikan teri segar yang gurih dipadukan d

  1. Pengkang Bahan: 1 kg beras ketan 600 ml santan kental sedang 1 sdt garam Isian: 300 gr kelapa parut 5 sdm ebi 6 siung bawang putih 12 siung bawang merah 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan pembungkus: daun pisang secukupnya Cara membuat: Cuci bersih dan rendam beras ketan selama 2 jam. Tiriskan beras ketan, kukus selama 20-25 menit atau setengah matang. Sangrai atau goreng ebi, ulek halus. Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan, ulek tak perlu terlalu halus. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan ebi dan kelapa ulek, tumis hingga matang. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuang santan, masak hingga mulai mendidih. Masukkan ketan, aduk rata. Angkat dan kukus lagi selama 30-35 menit hingga matang. Bersihkan daun pisang dengan kain lap, panaskan di atas api kompor cukup hingga layu. Sobek daun secukupnya, bentuk kerucut. Lalu isi dengan ketan yang sudah matang, isian dan tutup lagi dengan ketan. Bungkus dan semat dengan tus