RESEP MAKANAN KHAS JAWA TENGAH Nasi gandul. Bahan: - 500 gram daging sapi - 2 batang serai - garam dan kecap manis secukupnya - 2 cm lengkuas - 2 lembar salam - jeruk nipis - kaldu jamur REMIPOKER88 - 1 sdm gula jawa - 1,5 liter santan kelaoa - bawang goreng Bumbu halus: - 10 butir bawang merah - 6 butir kemiri - 1/2 sdt merica bubuk - 4 siung bawang putih - 2 buah kluwak - 1/4 sdt jinten - 2 cm kencur - 1/2 sdt ketumbar sangrai Cara memasak: a. Rebus daging sampai empuk. b. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun salam. c. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna. d. Tuang air 2 liter dan santan kelapa. e. Beri gula jawa, garam, kaldu jamur, dan kecap REMIPOKER88 . Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Soto Kudus. Bahan: - 1 ekor ayam kampung, potong-potong - 3 lembar daun jeruk - 2 sdm gula merah, sisir - air secukupnya - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun salam - 2 batang daun bawang, potong-potong - garam dan meric...