RESEP MAKANAN

 MAKNAN KHAS BALI SAAT ADA ACARA NYEPI Selamat hari raya Nyepi untuk kalian yang merayakan! Nyepi merupakan hari raya besar yang dirayakan oleh umat Hindu di Bali dan merupakan hari keagamaan paling penting dalam kalender Hindu di pulau tersebut. Selama hari raya Nyepi, masyarakat Bali melakukan puasa, meditasi, dan introspeksi diri selama 24 jam. Namun, hari raya ini juga tidak hanya sebatas pada rangkaian ibadah saja. Tentu ada juga beberapa kudapan khusus yang disajikan untuk menyambut Tahun Baru Saka ini. Penasaran? Simak deretan makanan  remipoker APK    wajib ada saat hari raya Nyepi berikut ini. 1. Lawar Makanan pertama yang tidak boleh absen saat perayaan Nyepi adalah lawar. Lawar merupakan makanan yang terbuat dari daging yang dicincang halus dengan bumbu rempah-rempah dan sayuran seperti kacang panjang, kelapa parut, dan daun singkong. Nama lawar pun disesuaikan dengan bahannya dari mulai lawar nangka, lawar babi, ayam, hingga bebek. Dengan bercampurnya uns...

 RESEP MAKANAN KHAS JAWA TENGAH Nasi gandul. Bahan: - 500 gram daging sapi - 2 batang serai - garam dan kecap manis secukupnya - 2 cm lengkuas - 2 lembar salam - jeruk nipis - kaldu jamur  REMIPOKER88   - 1 sdm gula jawa - 1,5 liter santan kelaoa - bawang goreng Bumbu halus: - 10 butir bawang merah - 6 butir kemiri - 1/2 sdt merica bubuk - 4 siung bawang putih - 2 buah kluwak - 1/4 sdt jinten - 2 cm kencur - 1/2 sdt ketumbar sangrai Cara memasak: a. Rebus daging sampai empuk. b. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun salam. c. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna. d. Tuang air 2 liter dan santan kelapa. e. Beri gula jawa, garam, kaldu jamur, dan kecap  REMIPOKER88  . Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Soto Kudus. Bahan: - 1 ekor ayam kampung, potong-potong - 3 lembar daun jeruk - 2 sdm gula merah, sisir - air secukupnya - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun salam - 2 batang daun bawang, potong-potong - garam dan merica...

 RESEP MAKANAN KHAS BANTEN 1. Sate Bandeng Sate bandeng memiliki bentuk yang berbeda dari sate pada  REMIPOKER88  . Kamu bisa melihat tampilan yang lebih mirip dengan otak-otak bandeng khas Gresik. Akan tetapi, makanan khas Banten satu ini bisa kamu makan meski bentuknya yang besar. Cita rasanya pun nggak perlu diragukan lagi, dijamin lidahmu akan dimanjakan oleh kenikmatan makanan ini. Nah, untuk mendapatkan sate bandeng, kamu ternyata juga bisa membuatnya sendiri dengan mudah tanpa harus ribet. Bahan-Bahan Sate Bandeng: 2 ekor ikan bandeng segar 500 gr kelapa 1 sdt garam ½ sdm garam 100 ml santan kental 4 buah cabai keriting ½ sdt ketumbar ¼ sdt jintan 1 cm jahe 1 cm kunyit 1 cm lengkuas 4 siung bawang putih 7 siung bawang merah Cara Membuat Sate Bandeng: Pilihlah bandeng segar dengan kualitas bagus, kemudian bersihkan dari sisiknya. Jika sudah, remas atau pukul-pukul sampai dagingnya hancur dan terlepas dari kulitnya. Campurkan daging ikan bandeng yang sudah hancur den...

 RESEP MAKANAN KHAS BANYUWANGI 1. Pecel pitik Bahan: - 1 ekor ayam (potong-potong, lalu kukus sampai matang) - 1/2 butir kelapa muda (parut) - 700 ml air kelapa - 5 iris lengkuas - Garam - Gula Bahan bumbu: - 10 butir bawang merah - 10 siung bawang putih - 6 butir kemiri - 3 biji cabe  remipoker APK  - 5 biji cabe rawit - 2 ruas kencur Cara membuat: 1. Bakar ayam yang sudah dikukus hingga warnanya kecoklatan, kemudian suwir-suwir dengan ukuran besar dan sisihkan. 2. Goreng bahan bumbu dengan lengkuas hingga matang, lalu haluskan (kecuali lengkuas), lalu sisihkan. 3. Rebus air kelapa hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor dan sisihkan. 4. Campurkan bahan bumbu yang telah dihaluskan, kelapa parut, ayam, gula, garam dan air kelapa mendidih. Lalu aduk rata dan sajikan. 2. Rawon Bahan: - 500 gr daging sandung lamur - 2 batang serai (memarkan) - 5 lembar daun jeruk - 1 ruas lengkuas (memarkan) - Air secukupnya . Bumbu halus: - 6 siung bawang merah - 3 siung bawang pu...

 RESEP MAKANAN KHAS PAPUA Sambal colo-colo. Bahan-bahan: - 12 cabai merah, diiris kasar - 6 butir bawang merah, diiris kasar - 2 sdm kecap manis - 1 sdm mentega cair - 1 sdm jerus nipis Cara membuat: - Campurkan semua bahan, lalu aduk  remipoker APK  rata - Hidangkan sambai sebagai pendamping ikan bakar dan juga lalapan sayur mentah, seperti terong, kacang panjang, daun kol dan daun selada. Karaka (kepiting hitam Papua) kuah kuning. Bahan-bahan: - 4 ekor karaka ukuran sedang - 4 siung bawang putih - 5 butir bawang merah - 500 ml santan cair - 1 sdt garam - 1 sdt penyedap rasa - 1 sdt gula - 1/2 sdt merica bubuk - 1 ruas kunyit - 2 buah kemiri - 7 buah cabai rawit - 1 buah tomat - 1 batang sereh - 1 ruas lengkuas - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun jeruk - 1 gelas air - sedikit minyak untuk menumis Cara memasak: - Cuci bersih karaka yang sudah digepuk menggunakan tang - Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri tambahkan daun salam, daun jeruk, serem dan Lengkua...