MENU BUKA PUASA HARI KE 7|
1. Nasi Merah Gurih
Saat berbuka puasa, salah satu zat yang tubuh perlukan adalah karbohidrat kompleks. Hal ini bisa didapatkan dari menu sehat buka puasa dengan . Bosan dengan nasi merah yang itu-itu saja, Toppers bisa mencoba membuat nasi merah gurih berikut:
Bahan nasi merah gurih:
- Beras Merah 300 gr
- Beras Organik Biasa 100 gr
- Daun Pandan 1-2 lembar
- Daun Salam 1-2 lembar
- Air 500 ml
- 200 ml
Cara membuat nasi merah gurih:
- Cuci beras dan campurkan semua bahan yang sudah dibersihkan, lalu masak menggunakan
- Cara lainnya adalah dengan menggunakan penanak nasi. Masak beras dan semua bahan di panci selama 30 menit. Sebelum dikukus, remipoker APK nasi selama 15-30 menit untuk membiarkan bumbu meresap kemudian kukus hingga matang.
2. Urap Jawa
Siapa yang tak kenal makanan tradisional gurih dan nikmat berbahan sayuran ini? Kamu bisa memilihnya sebagai salah satu menu buka puasa sehat yang praktis di rumah. Simak bahan-bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan Sayuran:
- Bayam
- Wortel
- Toge
- Kol
- Kacang panjang
- 1/2 butir kelapa parut muda
Bumbu yang Dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah
- 7 buah cabe merah
- 2 ruas kencur
- 2 buah kemiri
- 1/2 terasi
- 1/2 butir gula jawa kecil
- Garam secukupnya
Cara Membuat Urap Jawa:
- Rebus semua sayur. Rebus sebentar saja agar gizinya tidak hilang.
- Siapkan wadah, campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk hingga bumbu merata. Masukkan ke wajan, tambahkan air 100 ml.
- Aduk hingga airnya berkurang dan kelapa menjadi kering.
- Angkat kelapa yang telah kering, remipoker APK dengan bahan sayur.
- Urap Jawa siap disantap.
Komentar
Posting Komentar