Langsung ke konten utama

RESEP MAKAKAN ALA INDIA

 

1. Ayam Tandoori

Bahan-bahan:
500 gram daging ayam
1 1/2 sdt pasta jahe dan bawang putih
1 cabai hijau, potong-potong
1 sdm cabai merah bubuk
1 sdt kunyit bubuk
2 batang kayu manis
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
2 cengkeh
250 ml air
3 buah tomat, potong-remipoker APK 
3 sdm minyak
5 butir bawang merah, rajang halus
garam secukupnya

  1. Masukkan 2 sdm minyak dalam pressure cooker.
  2. Saat sudah panas masukkan cengkeh dan kayu manis.
  3. Masukkan bawang merah bersama dengan jahe dan bawang putih.
  4. Tambahkan tomat dan juga cabai hijau. Aduk sampai rata.
  5. Tambahkan bubuk kunyit dan cabai serta garam.
  6. Masukkan daging ayam dan air, masak dan aduk rata.
  7. Tutup pressure cooker dan masak selama 15 menit.
  8. Saat sudah matang tambahkan kentang dan juga air.
  9. Tutup pressure cooker dan masak di atas api sedang. Angkat dan sajikan

2. Samosa Ayam


Bahan-bahan:
20 lembar kulit lumpia besar
150 gr daging dada ayam, cincang kecil
2 butir telur
1 sdt garam
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang dadu kecil
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica
Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang remipoker APK hingga harum. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
  2. Masukkan garam, gula dan merica, tumis hingga matang. Kocok lepas 1 butir telur, tuang dan orak-arik hingga matang.
  3. Tuang air kurang lebih 100 ml, masukkan tepung terigu dan masak hingga kuah habis dan mengental.
  4. Ambil kulit lumpia, isi dengan ayam, lipat segitiga, rekatkan dengan telur. Goreng hingga kecokelatan dan renyah

    3. Halwa

    Bahan-bahan:
    2 cup wortel parut
    2,5 cup susu cair
    1/2 cup gula pasir
    1/8 tsp bubuk kapulaga
    Kacang pistachio, almond, mente, cacah kasa

    Cara membuat:

    1. Cuci bersih dan kupas wortel kemudian parut.
    2. Masak parutan wortel dengan susu cair dengan api sedang.
    3. Aduk sampai lemak susu terlihat.
    4. Kecilkan api dan aduk terus sampai susularut dan wortel menjadi kering.
    5. Masukan sedikit demi sedikit gula sambil terus diaduk.
    6. Jika semua air sudah menyerap, tambahkan bubuk kapulaga, aduk rata.
    7. Pindahkan dalam wajan dan taburi remipoker APK  kacang. Halwa siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESEP MAKANAN RUMAHAN ENAK

 RESEP MAKANAN RUMAHAN ENAK  - Versi rumah REMIPOKER 1. Tumis buncis udang. Bahan: - 100 gr udang loreng, kupas dan toto macau 2023 - 100 gr baby buncis, iris serong - Garam - Gula - Penyedap rasa - 1 buah cabai merah besar, iris serong - 1 buah cabai hijau besar, iris serong Bumbu halus: - Cabai rawit - Cabai keriting sesuai selera - 2 siung bawang putih - 4 butir bawang merah Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum. 2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata. 3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan. 2. Sayur asem. Bahan: - 1 buah labu siam sedang, potong kotak - 5 kacang panjang - 1 buah jagung - 1 genggam kulit melinjo - 1 genggam tauge kedelai - 2 lembar daun salam - 1 inci lengkuas, geprek - 1 sdt asam Jawa - Air secukupnya Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 4 cabai merah - 2 buah kemiri - 1 sdt terasi Bahan sambal: -
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Hobi Wisata Kuliner? 10 Makanan Khas Indonesia Ini Wajib Kamu Coba!

Tak perlu jauh-jauh, cukup #DiIndonesiaAja, Sobat Pesona bisa merasakan berbagai macam liburan seru, mulai dari wisata alam,  jalan-jalan di tempat bersejarah, hingga berwisata kuliner. Ya, liburan akan terasa kurang lengkap jika tak mencicipi aneka makanan khas Indonesia yang rasanya dijamin bikin nagih. Sebenarnya, ada banyak sekali makanan khas daerah-daerah di Indonesia, kita lihat yuk, beberapa di antaranya! 1 | Rendang Sobat Pesona tentu saja pernah mencicipi kuliner yang satu ini, bukan? Pasalnya, makanan yang satu ini menjadi salah satu sajian utama di setiap Rumah Makan Padang yang ada di seluruh penjuru negeri. Ya, apalagi kalau bukan rendang.  merupakan masakan yang berasal dari Minangkabau, terbuat dari olahan daging yang dimasak dengan bumbu rempah. Kuliner yang satu ini begitu digemari  REMIPOKERWIN   punya cita rasa yang lezat. Bahkan, tahun 2017 lalu, rendang dinobatkan sebagai makanan terenak nomor 1 versi CNN Travel, lho! Hebat, ya. 2 |  Pempek Bicara tentang makanan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

RESEP CEMILAN SIMPEL DI KALA HUJAN

 RESEP CEMILAN SIMPEL DI KALA HUJAN 1. Pukis kentang. Bahan: - 225 gr tepung terigu - 100 gr kentang, kukus - 125 gr gula pasir - 20 gr margarin,  REMIPOKERGACOR   - 100 ml santan - 3 butir telur - 1/4 essence vanili - 1/4 sdt garam - Pasta cokelat - 130 ml air panas - Keju parut secukupnya Bahan biang: - 1 sdt fermipan - 50 ml air hangat Cara membuat: 1. Untuk biang, campurkan fermipan dan air hangat, aduk rata kemudian diamkan 10 menit sampai berbuih. 2. Campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan 130 ml air panas, aduk rata sampai membentuk konsistensi kentang halus, lalu masukkan santan. 3. Siapkan wadah, campur gula pasir, telur dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. 4. Masukkan tepung terigu dan campuran kentang secara bergantian, aduk sampai tercampur rata, tambahkan larutan biang dan essens vanili, aduk secara perlahan, kemudian diamkan selama 1 jam. 5. Masukkan margarin cair, aduk rata, ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat, aduk agar tercampur rata.
Posting Komentar
Baca selengkapnya