Resep makanan dari susu ala rumahan, mudah dibuat

 Resep makanan dari susu ala rumahan, mudah dibuat - VERSI REMIPOKER

1. Soto betawi susu.

Bahan:
- 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
- 3 cm lengkuas digeprek
- 1 batang kayu manis (5 cm)
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkeh
- 2 batang serai digeprek
- 1500 ml santan
- 500 ml susu cair
- Minyak untuk menumis bumbu

Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 15 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica
- Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus sebentar daging yang sudah 

remipoker slot , buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dengan 1500 ml santan.

 2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, serai sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.
3. Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
4. Sajikan bersama bahan pelengkap.

2. Mie kuah susu.

Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- Susu UHT secukupnya
- Keju sesuai selera
- 1 butir telur
- Kornet secukupnya
- Daun bawang

Cara membuat:
1. Goreng kornet sebentar saja dengan sedikit minyak, angkat, sisihkan.
2. Rebus telur, lalu masukkan mie instan, masak selama 2 menit. Angkat, buang air dan tiriskan.
3. Masukkan bumbu ke dalam mangkuk.
4. Rebus susu UHT sesuai selera dan daun bawang, rebus 1 menit.
5. Angkat masukkan ke dalam mangkuk, beri taburan daun bawang, keju parut, dan kornet.
6. Sajikan.

3. Macaroni keju susu.

Bahan:
- 100 gr macaroni
- 300 ml susu cair
- 1 sdm mentega
- 1 sdm terigu
- Garam
- Merica bubuk
- Parutan keju sesuai selera

Cara membuat:
1. Panaskan pan lalu masukkan mentega setelah leleh masukkan terigu aduk sampai tidak lengket. Selanjutnya masukkan susu, aduk rata.
2. Selanjutnya masukkan keju aduk sampai keju 

remipoker slot , terakhir masukkan macaroni beri garam dan merica bubuk.

3. Sajikan dan beri taburan parsley.

4. Macaroni schotel.

Bahan:
- 200 gr macaroni
- 200 gr kornet
- 1 buah bombay, cincang
- 1 wortel, potong kecil-kecil, rebus sebentar
- 500 ml susu cair dan 1 sdm tepung terigu aduk rata
- 100 gr keju parut
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 1 sdm oregano
- Garam, kaldu bubuk secukupnya dan sedikit pala bubuk

Topping:
- Keju quickmelt

Cara membuat:
1. Rebus macaroni pada air mendidih, tambahkan minyak dan 1 sdt garam. Rebus sampai empuk, matang, dan kenyal.
2. Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
3. Masukkan kornet, aduk rata. Masukkan wortel yang sudah direbus sebentar, aduk rata.
4. Masukkan susu yang sudah dicampur 1 sdm terigu, masukkan keju dan macaroni aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, pala bubuk, dan oregano. Aduk rata sampai mulai mengental, cek rasa.
5. Matikan api, masukkan ke dalam wadah anti panas dan beri topping. Panggang dioven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170° 

remipoker slot  25 menit.

6. Angkat dan siap disajikan.