RESEP MEMBUAT ICE KRIM DRUMAH

RESEP MEMBUAT ES KRIM DRUMAH 

Resep Es Krim Lembut Susu UHT

es krim vanila almond REMIPOKER 

Bahan-Bahan

90 gram susu putih bubuk

80 ml kental manis putih

2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air hangat

9 sdm gula pasir

1/2 sdt garam halus

1 sdm SP

500 ml air

Cara membuat es krim lembut:

1. Siapkan panci. Masukkan air, gula, susu, dan garam, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.

2. Tuang larutan maizena, aduk rata. Biarkan hingga dingin.

3. Pindahkan ke wadah. Simpan di freezer sampai beku.

4. Setelah es krim beku, keluarkan dari freezer. Hancurkan di baskom dan tambahkan SP. Lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang 3 kali lipat.

5. Tuang es krim ke dalam wadah baru. Simpan dalam freezer sampai beku kembali.

Resep Es Krim Lembut Susu UHT

Bahan:

1 lt susu UHT

3 sdm tepung maizena

1 sdm susu bubuk coklat

6 sdm gula pasir

Cara membuat es krim lembut:

Tuangkan susu UHT ke dalam wadah, campurkan pula dengan tepung maizena, susu coklat dan gula. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai adonan mengental.

Jika sudah matang, angkat dan biarkan uap panas hilang. Masukkan ke dalam wadah, lalu masukkan ke dalam freezer dan biarkan hingga membeku.

Es yang sudah membeku, diserut dan mixer es hingga halus. Lalu masukkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer lagi.

Es krim lembut susu uht siap dinikmati.

Es krim rumahan cokelat lembut

                           es krim vanila almond REMIPOKER

Bahan-bahan:

1/4 kg gula pasir putih

1/2 liter susu

3 butir telur ayam

3 sdm cokelat bubuk

Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat es krim:

Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut.

Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus.

Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus.

Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat. Selamat mencoba.